红色沃土昌薯业 老区振兴促共富

——襄城县红薯产业高质量发展调研报告

襄城县老促会

为深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于加快革命老区振兴发展的意见》，全面摸清我县红薯产业发展底数、剖析短板瓶颈、挖掘优势潜力，推动“襄城红薯”国家地理标志农产品品牌提质增效、全链条升级，助力革命老区乡村振兴与农民增收，县老促会联合县农业农村局等相关部门、有关乡镇及经营主体，通过实地走访、座谈调研、数据核查、典型剖析等方式，开展专题调研。现将情况报告如下：

一、襄城县红薯产业发展基本现状

襄城县红薯种植历史超400年，是豫中地区传统优势特色产业，也是全县农业增效、农民增收的支柱产业。近年来，县委、县政府将红薯产业列为重点农业支柱产业，成功创建省级红薯现代农业产业园，“襄城红薯”获评国家农产品地理标志、全国名特优新农产品，产业发展步入规模化、标准化、品牌化新阶段。

1.种植规模稳定，布局全域覆盖

全县常年种植面积稳定在22万亩以上，年产鲜薯约50万吨，覆盖双庙、汾陈、王洛、十里铺等重点乡镇，形成连片种植、集群发展格局。种植模式以麦薯套种、烟薯套种、春薯/夏薯轮作为主，土地利用率与综合效益显著提升。

2.品种结构优化，良种普及率高

全面推广脱毒种苗，主推苏薯28号、烟薯25、徐薯50、商薯19等鲜食型、淀粉型、特色型品种，全县脱毒种苗繁育能力达6亿株以上，良种覆盖率超90%，成为中原地区重要的红薯育苗、种植大县。

3.产业链条初成，仓储加工起步

建成智能化保鲜窖、冷藏库超百座，总仓储能力超千万吨，实现错峰销售、反季增值；初步形成鲜薯销售、淀粉、粉条（三粉）、薯干、冰烤薯等加工体系，部分企业实现标准化、规模化生产。

4.品牌效应凸显，市场渠道拓宽

培育“郜家蜜薯”“襄宝”“八士岗”“康西爷”等自主品牌，线上直播电商、线下商超、礼品团购、批发市场多渠道并行，产品销往全国多地，地理标志品牌价值持续释放。

5.联农带农有力，助农增收显著

通过“企业+合作社+基地+农户”模式，带动数万农户种植、务工、增收，红薯种植亩均纯收入可达2000-3000元，成为老区村稳定增收的重要途径。

二、襄城县红薯产业龙头主体分布与发展

我县已形成加工引领、育苗支撑、种植示范、仓储配套的龙头主体格局，覆盖全产业链各环节，成为产业发展核心引擎。

1.精深加工龙头

河南轩康农业科技有限公司（汾陈镇）：建成智能化淀粉、粉条生产线，年产淀粉2万吨、粉条粉丝1.5万吨，打造“康西爷”品牌，带动周边200余户农户年均增收2.5万元以上，年营收超3.5亿元。

2.育苗与种植龙头

襄城县安民甘薯种植专业合作社：全县脱毒种苗规模较大繁育主体，建有育苗大棚、日光温室近百座，年繁育优质脱毒苗超2000万株，产品远销河北、山东及境外，获评省级示范合作社、绿色食品认证主体。

3.全产业链龙头（双庙乡核心）

郜家薯业（群月种植合作社、绿源家庭农场、蜜薯食品公司）：集育苗、种植、智能仓储、加工、销售于一体，流转合作基地2000余亩，智能化保鲜库4座、年仓储800万斤，年销售额突破1000万元，带动周边800余名群众就业，是我县红薯产业标杆企业。

4.中小经营主体集群

全县拥有红薯专业合作社、家庭农场、种植大户300余家，形成“龙头引领、中小配套、抱团发展”的产业生态，在种苗供应、订单种植、仓储代储、产地分销等环节互补协作。

三、双庙乡岗孙村郜家薯业发展历程、经验与启示

（一）发展历程

郜家薯业起源于上世纪80年代，以岗孙村为根基，历经技术攻关、规模扩张、全链升级、品牌引领四个阶段，成为我县红薯产业从散户种植到现代化经营的典型缩影。

1.起步攻坚期（1984-2000年）：创始人郜振离和其子郜锁、郜群德、郜群山三兄弟潜心红薯窖藏保鲜技术研发，攻克储存损耗大、保鲜期短难题，从家庭简易窖起步，年储存量从2吨逐步扩大，获评省科技标兵。

2.规模扩张期（2000-2015年）：推广脱毒红薯种植，选育“群紫一号”通过省级审定，带动岗孙村及周边乡镇规模化种植，形成“种植+窖藏+外销”模式，成为区域鲜薯集散中心。

3.全链升级期（2015-2020年）：组建合作社与企业，流转土地建标准化基地，建设智能化温控仓储，延长保鲜期至200天，损耗大幅下降，附加值提升45%。

4.品牌发展期（2020年至今）：郜家第三代人郜鹏大学毕业回乡，立志在农业生产上实现自己事业腾飞的梦想。他在祖父和父辈创业发展的基础上，联系在学校学习的知识，理论联系实际，打造“郜家蜜薯”自主品牌。主持布局初加工、礼盒包装、电商直播，拓展薯干、冰烤薯等高附加值产品。同时，联动全县产业资源，牵头成立襄城县红薯产业协会。

（二）核心经验

1.科技筑基，良种先行：持续引进脱毒种苗、改良品种，联合科研院所建立技术支撑，亩产与品质双提升，从源头筑牢竞争力。

2.储鲜增值，错峰盈利：深耕智能仓储技术，实现“旺季保价、淡季溢价”，破解集中上市、价低伤农难题，效益翻倍。

3.联农带农，利益共享：创新“弹性务工、分茬托管、利益共享”模式，吸纳留守群体就近就业，建立保底收购、订单种植、收益分红机制，带动群众共同致富。

4.标准管控，质量溯源：建立全程生产台账，实行分级分选、一袋一码、质量检测，守住地理标志产品品质底线。

5.全链布局，多元增效：打通育苗、种植、仓储、加工、销售全链条，鲜薯、礼盒、加工品同步发力，提升抗风险能力与综合收益。

（三）发展启示

1.特色产业必须走标准化、规模化之路，散户零散经营难成气候，抱团发展、统一标准才能形成产业优势。

2.仓储加工是增值关键，仅靠卖鲜薯利润微薄，延伸产业链、提升附加值是高质量发展核心路径。

3.联农带农是根本底色，农业产业必须扎根农户、惠及农户，才能行稳致远。

4.品牌与政策是重要支撑，用好地理标志金字招牌，主动对接政策、争取项目，才能实现跨越式发展。

四、襄城县红薯产业发展优势与前景

（一）核心优势

1.资源禀赋得天独厚

地处豫中平原，沙壤土透气保肥、气候适宜，造就襄城红薯薯形饱满、口感绵甜、营养均衡的独特品质，为产业发展提供天然基础。

2.历史底蕴与品牌加持

400年种植传统，国家地理标志、全国名特优新农产品双重认证，品牌辨识度高、市场认可度强，具备做大做强的品牌基础。

3.产业基础扎实完备

种植规模大、育苗能力强、仓储体系完善、加工链条初成、经营主体多元，省级现代农业产业园赋能，全产业链框架已搭建。

4.政策与组织保障有力

县委、县政府高度重视，农业农村部门精准指导，新成立襄城县红薯产业协会，实现从“单打独斗”向“抱团发展”转变。

5.老区振兴与市场需求双重机遇

作为革命老区，红薯产业是乡村振兴、富民兴村的核心抓手；当前健康食品、预制菜、礼品消费需求旺盛，鲜食薯、加工薯市场空间广阔。

（二）发展前景

1.规模效益持续释放：稳步扩大标准化基地，推广订单农业，实现稳面积、提单产、优品质。

2.加工增值空间巨大：由初级“三粉”向薯干、冰烤薯、薯泥、膳食纤维、休闲食品升级，毛利可提升50%-100%。

3.品牌溢价持续提升：统一“襄城红薯”公共品牌，打造高端礼盒、电商爆款，单价提升30%以上。

4.仓储代储成为新增长点：建设万吨级冷链仓储中心，开展社会化代储服务，稳价保收、多方共赢。

5.三产融合潜力可观：结合红薯文化节、田园采摘、研学体验，推动农文旅融合，拓展产业边界。

五、存在问题与瓶颈

虽然襄城县红薯产业已形成一定规模和区域影响力，产业基础扎实、特色鲜明，但对照现代农业高质量发展、品牌化、全链条升级的要求，仍存在不少短板和制约，突出表现在以下几个方面：

（一）品种结构不优，专用化、本土化品牌培育滞后

一是专用品种供给不足。当前主推品种以鲜食型为主，虽产量较高、口感较好，但面向高淀粉、高花青素、油炸加工、食品深加工等专用型品种培育和种植面积偏小，难以完全匹配加工企业原料需求，部分原料仍依赖外调。二是本地优势品种培育不足。商薯19等品种在我县适应性强、表现稳定，但未能系统打造为区域标志性、代表性品种，品牌辨识度不高。三是种苗繁育体系薄弱。徐薯50等优良品种具备规模化扩繁条件，但现有育苗设施不完善，仅有组配室，缺少配套暖棚，薯苗直接进入凉棚扩繁，繁育周期拉长、时节被动，难以保障春节前后集中供苗需求。

（二）产业链条偏短，高附加值和品牌化水平不高

初级加工已具备一定基础，淀粉、粉条等传统产品形成规模，但精深加工明显不足，休闲食品、功能性食品、薯泥、薯全粉等高附加值产品开发仍处于起步阶段。产业整体仍以原料输出和初加工为主，缺少具有全国影响力的终端消费品牌，产品溢价能力弱、市场竞争力不强，经济效益未能充分释放。

（三）、仓储物流设施薄弱，错峰销售能力不足

红薯喜温怕冷，保鲜储藏要求较高。目前全县现代化、智能化保鲜仓储库容不足，标准化、规模化冷链物流体系尚不健全。红薯集中收获上市后，因储藏能力有限，难以实现错峰销售、均衡上市，容易出现阶段性供过于求、价格走低的情况，产业抗市场波动能力较弱。

（四）种植管理较为粗放，标准化水平有待提升

产业布局缺乏统一规划引导，种植主体多、散、小，尤其是老年种植户仍以传统习惯种植为主，品种选择随意性大，存在“想种啥种啥”的现象。部分农户使用带病害、品质退化的薯块自行育苗，导致品种退化、病害加重，加上科学种植、绿色防控、标准化管理不到位，影响整体产量和品质稳定性。

（五）农文旅融合不深，多元价值挖掘不足

虽然明确了农文旅融合发展方向，但红薯产业园、加工基地与乡村旅游、研学体验、农耕文化科普等结合不够紧密，业态单一、体验性不足，“红薯+文旅”“红薯+研学”等新模式培育滞后，产业多元效益和“红薯经济”综合潜力尚未充分挖掘。

六、推动襄城县红薯产业高质量发展的对策建议

针对襄城县红薯产业存在的品种杂、链条短、品牌弱、设施缺、管理散、融合浅等短板，坚持问题导向、全链提升、品牌引领、老区赋能，聚焦品种培优、链条延伸、设施补强、规范管理、农文旅融合、机制保障，系统推进红薯产业高质量发展，着力打造全国知名红薯特色优势产业集群，助力革命老区振兴。

（一）强化品种培优与种苗体系建设，筑牢产业发展根基

1.优化专用化品种结构。围绕鲜食、高淀粉、高花青素、加工专用等市场需求，加大优质专用品种引进、试验、示范力度，逐步扩大专用品种种植面积，减少外调原料依赖，实现鲜食与加工兼顾、高产与优质并重。

2.培育本土标志性品种。对商薯19等适应性强、性状稳定的优良品种开展系统化提纯复壮、标准化繁育和区域化推广，打造具有襄城辨识度的本土主打品种，提升品种专属度与市场竞争力。

3.完善现代化种苗繁育体系。补齐育苗设施短板，建设标准化育苗基地、智能化暖棚，改变传统低效育苗模式，实现早春薯苗提早繁育、批量稳定供应，保障生产时序主动、供苗节点精准。

4.严格种苗源头管控。严禁劣质、带病种薯育苗，全面推广脱毒种苗、健康种苗，建立种苗供应与质量追溯机制，遏制品种退化、病害蔓延，从源头保障品质安全。

（二）延链补链强链，提升加工增值与品牌效益

1.推动精深加工提档升级。在巩固淀粉、粉条等传统加工基础上，引导企业开发冰烤薯、薯干、薯泥、薯全粉、休闲食品、功能性食品、膳食纤维等高附加值产品，推动由初级加工向精深加工、终端消费品转型，提高产品利润率。

2.培优做强加工经营主体。重点扶持轩康农业、郜家薯业等龙头企业扩能升级，支持建设规模化、标准化加工生产线；扶持专业合作社、家庭农场发展，鼓励抱团经营、联合发展，提升产业规模化、组织化、市场化水平。

3.推进加工园区化集聚发展。规划建设红薯加工专业园区，完善配套基础设施，引导中小加工户入园规范生产，统一质量管控、统一品牌形象，提升产业集中度和安全保障水平。

4.打造区域公共品牌与企业自主品牌。整合全县产业资源，培育壮大“襄城红薯”区域公共品牌，支持龙头企业打造自主品牌，加强标准认证、包装升级和市场推广，改变“有产品无品牌、有品牌无名气”的状况。

5.挖掘非遗与文化附加值。传承襄城红薯粉条传统制作技艺（省级非遗），讲好传统工艺故事、老区产业故事，提升产品文化内涵与品牌溢价能力。

（三）补齐仓储物流短板，增强错峰销售与市场调控能力

1.加快现代化仓储设施建设。支持建设智能化、恒温保鲜储藏库，扩大标准化储藏库容，降低腐烂损耗，实现错峰上市、均衡销售，缓解集中上市价格波动压力。

2.健全冷链物流体系。构建从田间到加工、从产地到市场的冷链配送网络，提升鲜薯及加工产品保鲜储运、长途配送能力，拓展高端市场、省外市场和线上市场。

（四）规范生产管理，推进标准化、绿色化、规模化发展

1.优化种植区域布局。合理规划核心种植区、加工配套区，引导农户按市场需求、加工需求统筹品种布局，推动“一村一品、一乡一业”，改变零散化、随意化种植状况。

2.推广标准化绿色生产技术。加强对种植户技术培训，普及测土配方施肥、绿色防控、合理密植、节水节肥等标准化技术，提升精细化管理水平，稳定提升红薯品质。

3.健全生产标准与行业规范。制定并推行统一种植标准、产品分级标准、质量安全标准，推动生产全过程规范化、可追溯，提升产品公信力。

（五）整合产业资源，完善技术、人才、信息共享机制

1.强化产业协会统筹协调作用。以襄城县红薯产业协会为平台，整合龙头企业、合作社、种植大户、科研机构等资源，制定行业自律公约，规范生产经营、品牌使用、市场定价，杜绝无序竞争、以次充好，维护地理标志公信力。

2.构建常态化技术服务体系。联合省农科院、农技推广部门建立专家工作站，常态化开展种苗培育、田间管理、仓储保鲜、病虫害绿色防控等技术培训，实现技术服务全覆盖。

3.搭建产业信息共享平台。统一发布市场价格、产销动态、农资供应、政策申报等信息，打通产销壁垒，大力发展订单农业，降低市场波动风险。

4.推动要素资源向核心区集聚。统筹高标准农田、冷链物流、农机装备、用地用电、金融信贷等要素，向核心产区、龙头主体、重点项目倾斜，实现降本增效、集约发展。

（六）深化农文旅融合，拓展“红薯经济”多元价值

1.推动产业与文旅、研学深度融合。依托红薯产业园、种植基地、加工企业，开发红薯采收、农耕体验、加工观摩、研学实践、科普教育等新业态，打造特色乡村旅游线路。

2.丰富品牌宣传与节会活动。举办红薯文化节、品鉴会、丰收节等活动，讲好襄城红薯故事，积极争取上级及兄弟县市活动落地，持续提升产业知名度、美誉度和影响力。

3.实现“以薯兴旅、以旅促薯”。推动农业生产、加工转化、乡村旅游、文化体验联动发展，全面释放红薯产业综合效益。

（七）健全工作推进机制，凝聚老区振兴发展合力

1.抢抓革命老区政策机遇。紧扣中办、国办《关于加快革命老区振兴发展的意见》，主动对接上级政策，积极争取革命老区转移支付、项目资金、试点示范等政策倾斜，强化资金、用地、人才等要素保障。

2.完善协同推进工作格局。充分发挥老促会桥梁纽带作用，统筹农业农村、发改、财政、乡村振兴、乡镇等多方力量，形成上下联动、部门协同、齐抓共管的推进机制。

3.强化责任落实与作风保障。以严实作风推动项目落地、政策见效、产业提质，以红薯产业高质量发展，助推襄城县革命老区振兴发展取得新突破、迈上新台阶。

（责任编辑：李韵）